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Visite guidée gourmande du Musée du Calisson


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Découvrez et goûtez l'emblème gastronomique de la ville d'Aix-en-Provence

A travers un espace muséal contemporain, mêlant outils d'époque et nouvelles technologies, apprenez tout sur l'histoire et la fabrication du calisson. 

En compagnie d’un guide, poursuivez votre voyage au cœur des saveurs authentiques et découvrez nos 104 ans d’histoire.

 

Visite guidée en français + dégustation

Durée : 45 min

Tarif : 5€ par personne, gratuit pour les -18 ans

Guided tour only in French

Le Secret du Calisson


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Le Calisson vous révèle tous ses secrets 

 

Depuis 1920, Le Roy René a traversé les époques en perpétuant ses savoir-faire et la pureté de ses gestes.

Apprenez tout sur le Calisson d'Aix, de la sélection des ingrédients à la fabrication de cet emblème gastronomique.  

Terminez votre visite en suivant en temps réel la fabrication d’une fournée de calissons, faite de façon 100% artisanale.

 

Visite guidée en français + dégustation + démontration de façonnage


Durée : 1h30 

Tarif: 6€ par personne, gratuit pour les -18 ans

Guided tour only in French

Visite guidée des Jardins du Roy René et du Musée du Calisson


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Les « Jardins du Roy René » s’ouvrent à vous pour vous dévoiler l’histoire de l’Amandier en Provence.

L’amande est le trésor des confiseurs : c’est la matière première essentielle pour la confection de nos calissons d’Aix et nougats de Provence.

Suivez le guide et découvrez pas à pas l’amandier, ainsi que l’engagement du Roy René pour redynamiser la filière « amande » sur notre territoire.

 

Visite guidée en français + dégustation

 

Durée : 1h15

Tarif: 5€ par adulte, gratuit pour les -18 ans.

Une partie de la visite est en extérieur : prévoir une tenue adaptée (chaussures fermées,...)

En cas d'intempéries, la visite des jardins sera remplacée par une visite guidée du musée. 

Guided tour only in French

JO 2024, Parcours des savoir-faire français: « Viens visiter mon atelier ! »


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A l'occasion des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, un "Parcours des savoir-faire" est organisé, pour permettre de faire rayonner nos savoir-faire français. 
L
a Confiserie du Roy René vous ouvre ses portes pour une visite exceptionnelle, à la découverte des ateliers de fabrication du Calisson d'Aix.

Créée en 1920 à Aix-en-Provence, Le Roy René est une entreprise familiale, spécialisée dans la confection de confiseries provençales. Aujourd’hui centenaire, notre Maison a traversé les époques en perpétuant ses savoir-faire, et la pureté de ses gestes.

Labelisé EPV, le Roy René vous ouvre exceptionnellement les portes de ses ateliers pour découvrir ce savoir-faire, mêlant tradition et innovation

Sur réservation, limité à 9 personnes par créneau

  • Lundi 27 mai, mercredi 26 juin, mercredi 24 juillet et mercredi 28 août 2024 à 10h
  • Durée : 1h30
  • Gratuit
  • Visite uniquement pour les personnes de + de 10ans (mineurs obligatoirement accompagnés) 
  • La visite comporte des escaliers et s'effectue sans arrêts, ni possibilité d'assises 
  • Nous vous demanderons d'enlever vos bijoux (montres, boucle d'oreilles, bagues ...) avant d'entrer dans les ateliers
  • Nous vous recommandons de porter un pantalon et des chaussures plates et fermées

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