Billetterie : 5e Congrès des Herboristes

DIMANCHE 9 AVRIL : LE PROGRAMME

Dimanche 9 avril : l’herboristerie 2.0

THÉMATIQUE 4 : LES DÉFIS DE L’HERBORISTE

• 09h00 / 09h45

◦ La législation actuelle et en devenir

Flavien Meunier, avocat

• 09h45 / 10h30

◦ Les ressources, la protection des espèces et les conservatoires

Jocelyne Cambecedes

Conservatoire botanique national des Pyrénées et de Midi-Pyrénées

• 10h30 / 11h00

◦ Pause

• 11h00 / 11h45

◦ L’aromathérapie du XXIe siècle

Christine Cieur, docteur en pharmacie

• 11h45 /12h30

◦ Un problème d’actualité : les alcaloïdes dans les plantes à tisanes
Alcaloïdes pyrrolizidiniques et tropaniques.

Denis Bellenot, ITEIPMAI

• 12h30 / 13h30

◦ FILM "Anaïs s'en va-t-en guerre” (46 minutes)

Anaïs Kerhoas, Productrice de plantes aromatiques et médicinales

• 13h30 / 14h30

◦ Pause déjeuner - Pause tisanes

THÉMATIQUE 5 : LA PHYTOTHÉRAPIE MENACÉE : RÉFLEXIONS

• 14h30 / 15h15

◦ L’usage des plantes, disparition du ficher des teintures mères

Paul Goetz, médecin, phytothérapeute

• 15h15 / 16h00

◦ Des nouveaux OGM bientôt au menu ?

Bénédicte Bonzi, présidente de l'association "Inf'OGM"

• 16h00 / 16h30

◦ CONCLUSION

Patrice de Bonneval, Président de la FFEH
Michel Pierre, Synaplante

◦ Un diplôme pour une filière, les points d’avancement.
La fédération,et les réponses des politiques interpellés.

Petit marché de plantes aromatiques et médicinales

Dimanche 9 avril, de 9h00 à 14h00

Le cultivateur en herbes (culture et transformation de plantes aromatiques et médicinales)
Jérôme Allain, producteur et cueilleur de plantes aromatiques et médicinales en Anjou, propose des sachets de plantes destinées à la confection de tisanes ou à l’agrément culinaire.

Simples et essentielles (Cueillette, culture et transformation de plantes aromatiques et médicinales)
Noémie Léauté produit et transforme des plantes aromatiques et médicinales biologiques, elle est installée à Cheffes/Sarthe, au cœur des Basses Vallées Angevines, sur des terres certifiées BIO.

Bruno Delaunay (boulanger-patissier)
Bruno Delaunay intégre des plantes à ses préparations et imagine des assortiments de pains qu’il associe aux plats. Participant à de nombreux salons sur l’environnement, la nature et les plantes, il initie le grand public aux arômes des plantes sauvages avec ses livres : ”Grignotages Sauvages”, ”Le Chocolat est dans le Pré”…

La CAB Pays de la Loire
Créée depuis 1991, la Coordination Agrobiologique accompagne le développement de l’agriculture biologique en Pays de la Loire, dans le respect des producteurs et des territoires.

PAM BIO d’ANJOU
PAM BIO d’ANJOU est une association locale de producteurs bios s’étant regroupés pour vendre leurs plantes en commun.