Highland, une région qui symbolise l'Ecosse.
Région de production la plus vaste d’Ecosse. Une vingtaine de distilleries, voir une trentaine avec les îles, (hors Islay Ile spécialisée dans la production de whisky tourbé/fumé) sont présentes sur ces terres faiblement peuplées et extrêmement variées tant du point de vue de la faune et de la flore que de la géographie : lacs, rivières et landes à profusion, collines et plaines à l’Est : paysages idylliques.
Pas de profil « type » Highland même si le mot « robustes » pourrait les résumer.
Clynelish, Old Pulteney vous connaissez sûrement ? Mais est-ce aussi le cas pour Glen Ord ou Macduff ?

Des whiskies à découvrir qui présentent toute la diversité de cette région :

Whiskies d'aujourd'hui :

- CLYNELISH 14 ANS HIDDEN MALTS

- OLD PULTENEY 15 ANS

- ISLE OF RAASAY LIGHTLY PEATED

Whiskies d'hier :

- ADELPHI BREATH OF THE HIGHLANDS 12 ANS 55.2%

- WK BLAIR ATHOL 8 ANS 2013 D.LAING

- ORD 21 ANS 1996 - 2017 55.7% CADENHEAD'S SINGLE MALT

- GLEN DEVERON 12 ANS 1980 OF. 1L

Une soirée d’échange et de convivialité afin de vous faire partager nos 30 ans d’expérience dans les spiritueux.

Limitée à 15 personnes. Nous nous réservons le droit d'annuler si moins de 8 inscrits.

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

L'espace dégustation est accessible uniquement en montant des marches.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nous vous proposons une dégustation de cette plante qui pousse 30° de chaque côté de l’équateur tout autour de notre planète. 
Une diversité incroyable, une soirée pour découvrir quelques raretés et toutes ses souces anciennes ou nouvelles du rhum mondialisé.

Un petit aperçu de ce qu'il vous attend :

- GOSLING’S FAMILY RESERVE Embouteillage OFFICIELLE 40% BERMUDES

- MOUNT GAY EXTRA OLD Embouteillage OFFICIELLE 43% BARBADES

- KILL DEVIL 15 ANS Embouteillage SPIRITS ONE 60,3% BARBADES

Une soirée d’échange et de convivialité afin de vous faire partager nos 30 ans d’expérience dans les spiritueux.

Limitée à 15 personnes. Nous nous réservons le droit d'annuler si moins de 8 inscrits.

L'espace dégustation est accessible uniquement en montant des marches.

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Que serait le Whisky sans les barriques des vins Andalous Espagnols ?

Nous vous invitons à découvrir cet univers à travers une dégustation de 6 whiskies et 4 vins Andalous de la région de Jerez. 

Afin de parfaire cette expérience, nous accompagnerons cette dégustation de charcuteries et de chocolats.

Une soirée d’échange et de convivialité afin de vous faire partager nos 30 ans d’expérience dans les spiritueux.

Limitée à 15 personnes. Nous nous réservons le droit d'annuler si moins de 8 inscrits.

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

L'espace dégustation est accessible uniquement en montant des marches.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Rejoignez-nous le vendredi 13 décembre 2024 pour notre "Salon du Whisky" annuel, où vous aurez l'opportunité de déguster 9 whiskies minutieusement sélectionnés par l'équipe de la Cave du Doyenné lors de la première partie de l'événement. Venez avec une petite touche écossaise sur vous, une surprise vous attend !!!

Pour les plus curieux, une sélection de whiskies anciens et rares sera disponible lors de la seconde dégustation en échange de jetons. Restez à l'affût pour découvrir certains de ces trésors dans les semaines à venir.

(places limitées à 120 personnes)

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

Billet échangeable en bon d'achat avec 2€ (TTC) de frais.

"Soyons responsable tout en gardant le plaisir de consommer. Choisissons une consommation conviviale et sans excès."