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INITIATION WHISKY 24/05/2024

24/5/2024 - 20:00 a 21:30
Cave du Doyenné
30 boulevard du Doyenné - 49100 ANGERS
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Vous vous intéressez de près ou de loin à l’univers du whisky ? Venez le découvrir ou le redécouvrir à travers notre sélection de 8 produits. L’Écosse sera bien évidemment au cœur de ce voyage gustatif, mais d’autres pays s’inviteront sans complexes pour faire leur place ! Débutant comme confirmé n’hésitez pas à vous inscrire, convivialité et simplicité au programme.. (limitée à 20 personnes)

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

L'espace dégustation est accessible uniquement en montant des marches.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Billet échangeable en bon d’achat avec 2€ (TTC) de frais.

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Whisky d'hier et d'aujourd'hui Tourbé

30/5/2024 - 20:00 a 22:00
La Cave du Doyenné
30 boulevard du Doyenné - 49100 ANGERS
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L'ile d'islay : Source historique du whisky tourbé et fumé.


L’ile d’Islay est spécialisée dans la production de whisky fumé grâce à la tourbe, mais comment ? La tourbe est une matière organique issue de la décomposition des végétaux qui permet d’agir comme un combustible naturel lors du séchage du malt.

Suivant la quantité de tourbe utilisée nous obtiendrons un whisky plus ou moins fumée. La tourbe est abondante en Ecosse et a été naturellement utilisée par les Ecossais comme source d’énergie abondante pour la fabrication du whisky.
Nous vous proposons de découvrir des whisky tourbés emblématiques à travers des versions rares ou introuvables dans le commerce.

Dégustation de 8 x 1CL accompagnées d'une assiette de dégustation, pain et bière PRIX 63€

Une soirée d’échange et de convivialité afin de vous faire partager nos 30 ans d’expérience dans les spiritueux.

Limitée à 15 personnes. Nous nous réservons le droit d'annuler si moins de 8 inscrits.

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Rhum d'hier et d'aujourd'hui Tradition Anglaise

6/6/2024 - 20:00 a 22:00
La Cave du Doyenné
30 boulevard du Doyenné - 49100 ANGERS
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Tous les rhums de cette soirée sont issues d’anciennes colonies anglaises des Caraïbes mais aussi du Guyana.  Ces rhums sont donc distillés dans des alambic (en particulier les alambiques pot still Ecossais qui forgent leur identités) très différents des alambiques français.

Nous vous proposons de vielles bouteilles vendues au siècle dernier et des vieux « rums » viellies sous les tropiques mais aussi pour partie en Angleterre.
Distillé pour certains au XXème siècles venez les découvrir en accompagnement d'empenadas, de chocolat, ou autres mets...

Un aperçu des produits en dégustation ci-dessous :

Hier

– RHUM KILL DEVIL BARBADOS 15 ANS 2006 EDITION SPIRITS ONE OF 262 Bottles 60,30% 180 €

– RHUM GOSLING’S OF. FAMILY RESERVE BERMUDA 40% 75CL 90 €

– RHUM MOUNT GAY OF EXTRA OLD – AMBRE 43% BOUTEILLE ANNEE 1990-2000 150 €

– RHUM KILL DEVIL JAMAICA 23 YEARS 1998 LONG POND ONE OF 210 Bottles 42.20% 70CL 280 €

Aujourd'hui

- RHUM CHAIRMAN'S RESERVE CASK N°06191120005 SAINT LUCIA 15 YEARS 59% ONE OF 206 Botlles 70 CL 169 €

- RHUM RENEGADE BLANC GRENADA 46 € VRAC 20/50/70CL

- EL DORADO SINGLE STILL PORT MOURANT 40% 12 YEARS/2009 150 €

Mystère

- RHUM AMERIQUE CENTRALE ISSUE D'UN ROYAUME DE COMONWEALTH

Dégustation de 8 x 1CL accompagnées d'une assiette de dégustation, pain et bière PRIX 59€

Une soirée d’échange et de convivialité afin de vous faire partager nos 30 ans d’expérience dans les spiritueux.

Limitée à 15 personnes. Nous nous réservons le droit d'annuler si moins de 8 inscrits.

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

L'espace dégustation est accessible uniquement en montant des marches.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Salon du Rhum 2024

28/6/2024 - 20:00 a 22:00
Les Salles du Doyenné
58 Boulevard du Doyenné - 49100 ANGERS
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Une soirée privée exceptionnelle vous attend sous le signe des tropiques, où vous pourrez déguster 9 rhums représentatifs de cet univers en expansion constante. Histoire de vous immerger un peu plus, une part de Tajine de poulet vous est proposé !

Si cette première partie n’est pas suffisante à apaiser votre soif de découverte, nous vous proposons 6 autres grands et rares rhums supplémentaires qui seront accessibles via un système de jetons de dégustation.  (soirée limitée à 100 personnes)

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

Billet échangeable en bon d'achat avec 2€ (TTC) de frais.

"Soyons responsable tout en gardant le plaisir de consommer. Choisissons une consommation conviviale et sans excès."

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INITIATION WHISKY 05/09/24

5/9/2024 - 20:00 a 21:30
Cave du Doyenné
30 boulevard du Doyenné - 49100 ANGERS
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Vous vous intéressez de près ou de loin à l’univers du whisky ? Venez le découvrir ou le redécouvrir à travers notre sélection de 8 produits. L’Écosse sera bien évidemment au cœur de ce voyage gustatif, mais d’autres pays s’inviteront sans complexes pour faire leur place ! Débutant comme confirmé n’hésitez pas à vous inscrire, convivialité et simplicité au programme.. (limitée à 20 personnes)

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

L'espace dégustation est accessible uniquement en montant des marches.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Billet échangeable en bon d’achat avec 2€ (TTC) de frais.

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Whisky d'hier et d'aujourd'hui Highland

27/9/2024 - 20:00 a 22:00
La Cave du Doyenné
30 boulevard du Doyenné - 49100 ANGERS
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Highland, une région qui symbolise l'Ecosse.
Région de production la plus vaste d’Ecosse. Une vingtaine de distilleries, voir une trentaine avec les îles, (hors Islay Ile spécialisée dans la production de whisky tourbé/fumé) sont présentes sur ces terres faiblement peuplées et extrêmement variées tant du point de vue de la faune et de la flore que de la géographie : lacs, rivières et landes à profusion, collines et plaines à l’Est : paysages idylliques.
Pas de profil « type » Highland même si le mot « robustes » pourrait les résumer.
Clynelish, Old Pulteney vous connaissez sûrement ? Mais est-ce aussi le cas pour Glen Ord ou Macduff ?

Des whiskies à découvrir qui présentent toute la diversité de cette région :

Whiskies d'aujourd'hui :

CLYNELISH 14 ANS HIDDEN MALTS

- OLD PULTENEY 15 ANS

- ISLE OF RAASAY LIGHTLY PEATED

Whiskies d'hier :

- ADELPHI BREATH OF THE HIGHLANDS 12 ANS 55.2%

- WK BLAIR ATHOL 8 ANS 2013 D.LAING

- ORD 21 ANS 1996 - 2017 55.7% CADENHEAD'S SINGLE MALT

- GLEN DEVERON 12 ANS 1980 OF. 1L

Dégustation de 8 x 1CL accompagnées d'une assiette de dégustation, pain et bière PRIX 59€

Une soirée d’échange et de convivialité afin de vous faire partager nos 30 ans d’expérience dans les spiritueux.

Limitée à 15 personnes. Nous nous réservons le droit d'annuler si moins de 8 inscrits.

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

L'espace dégustation est accessible uniquement en montant des marches.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Rhum d'hier et d'aujourd'hui Tour du Monde

11/10/2024 - 20:00 a 22:00
La Cave du Doyenné
30 boulevard du Doyenné - 49100 ANGERS
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Dégustation de 8 x 1CL accompagnées d'une assiette de dégustation, pain et beurre PRIX 59€

Une soirée d’échange et de convivialité afin de vous faire partager nos 30 ans d’expérience dans les spiritueux.

Limitée à 15 personnes. Nous nous réservons le droit d'annuler si moins de 8 inscrits.

Evénement réservé exclusivement aux personnes majeures.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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