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Repas 4 services inspiré des chasseurs de truffes dans la région du Piedmont en Italie du Nord ;
Film : Les Chasseurs de truffes (v.f. Truffle Hunters)
Documentaire – 84 min – 2020
Un film de Michael Dweck & Gregory Kershaw
Le documentaire suit le quotidien de vieux chasseurs de truffes italiens accompagnés de leur fidèle chien truffier face à ce que représente l'or noir sur le marché économique.
Bande annonce :
http://www.metropolefilms.com/index.php/filmlink?lang=FR&id=6a253ac0-d649-ea11-a9a8-0edcbcd33718
La projection est accompagnée d’un repas préparé par nos coups de cœur du milieu de la gastronomie à Portland (Maine).
Chefs invités :
Damian Sansonetti et Ilma Jeil Lopez – Chaval - https://www.chavalmaine.com/
Christopher D. Gould et Paige Elise Howe Gould – Central Provisions - http://www.central-provisions.com
Justin Walker et Danielle Johnson Walker – Walkers Maine https://walkersmaine.com/about/
Sommeliers : Félix Lebel (Les Faux Bergers) Andréanne Guay (La Louve)
Tarif : 195$ (accord mets & vin)
JAUNE MACARONI
Documentaire - Can - 87 min - 2019 - Nicolas Boucher
en présence du réalisateur : Nicolas Boucher.
Ce documentaire s'intéresse à la popularité de ce mets qui existe depuis 1937 et dont il se vend plus d'un million de boîtes par jour. Filmé partout en Amérique, JAUNE MACARONI recueille des témoignages d'experts, dont Ricardo Larrivée et Hélène Laurendeau, pour comprendre pourquoi tant de gens portent cet étrange plat dans leur cœur.
Chef invité:
Benjamin Rédini - Tony & Charlo
Suivi d'une soirée Karaoké à l'italienne
Tarif: 40$ (repas - 1 consommation - 1 film)
Soirée Western Spaghetti avec la Ligue d’impro de Baie Saint-Paul
Film : Mon nom est personne – 1h52 – ITA - 1973
Réalisateur : Tonino Valerii
Alors que Jack Beauregard, légende de l'Ouest, souhaite finir sa carrière de pistolero et partir pour l'Europe, il est retenu par Personne, un jeune admirateur qui s'est mis en tête de l'amener à combattre la Horde Sauvage. Porté par Terence Hill, Mon nom est personne est un western spaghettis comique, qui met à mal avec humour les codes du genre posé par Sergio Leone.
40$ incluant le film, le repas et l'impro
Repas 5 services (accord mets et vins)
Soirée gala inspiré du film « Big Night » de Stanley Tucci.
Chefs invités :
Pasquale Vari – ITHQ
Guillaume St-Pierre – Le Battuto - https://www.battuto.ca/
Pierre-Olivier Ferry – L’Atelier Culinaire - https://www.atelierculinaireferry.com/ (dessert)
***. Nous recommandons fortement de voir le film une première fois avant la soirée afin de vivre l’expérience au complet. Il sera diffusé le jour même à 13h30 à la salle Multi.
200$ (accord mets et vins)