Billetterie
Descriptif
Coupe de Champagne & Amuse-Bouche + Entrée + Plat + Dessert
59,00€
(Valable le dîner du 14 février 2015)
L'apéritif
Coupe de champagne Vranken (13cl) & Amuse-Bouche du Chef
***
Les entrées
Foie gras de canard maison, chutney de fruits de saison
Ou
Chair de Tourteau et tartare d'avocat aux agrumes
Ou
Saumon fumé norvégien, pain grillé et crème fraîche
Ou
Les 6 huitres de l'écailler
Les plats
Filets de Bar plancha, épinards frais et champignons bouton, jus de veau aux saveurs de Truffe
Ou
Cœur de rumsteck, sauce poivre et écrasé de pommes de terre au cèpes
Ou
Noix de ST Jacques, risotto crémeux aux éclats de truffe noire, tuile dentelle parmesan,
Ou
Magret de Canard IGP du Sud Ouest au miel, crémeux de châtaigne et figues rôties, sauce aux Cèpes
Les desserts
Délice au chocolat Grand Cru Valrhona et framboises Linzer
Ou
Fruits rafraîchis en gelée de mangue, sorbet gingembre confit et meringue
Ou
Profiteroles au chocolat chaud
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Événement
Dîner Saint-Valentin - Terminus Nord
Contact organisateur
Terminus Nord
Sylvain Lemonnier - Directeur Adjoint
Adresse : 23 rue de Dunkerque
75010 PARIS
FRANCE
Téléphone : 01 42 85 05 15