REPAS GASTRONOMIQUE Musical (Jazz) servi par Le Traiteur d'Amelie  (hors vin) avec droit d'entrée au salon avec verre ségrigraphié millésimé :

Mise en bouche pour passer à table :

Verrine d’espuma d’asperge de pays et sucette croquante

L’entrée :

Foie gras poivre et sel timbale de mesclun petite cuillère de confit d’oignons, échalote, miel de région.

Le poisson :

Vague de st jacques à l’ancienne tuile de feuille de brick

Le plat chaud :

Suprème de pintade farci coulis morilles et champignons de Paris

Un effeuillé de pomme de terre une poêlée de légumes de saison.

Fromage :

Sur salade, un petit cabécou et un carré de brie, pics de fruits frais et déco

Le dessert :

Petit coeur fondant chocolat, coulis de caramel beurre salé, chantilly maison

Le café et sa guimauve maison …

Boissons : Eau minerale Evian et Badoit 

Vins des vigneronnes en vente pour le repas, au prix affiché sur le salon