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Description
Légumineuses en folie
► Le végétal ne manque pas de protéines. Apprenez à les cuisiner... et passez-vous de produits animaux facilement !
Potée aux lentilles beluga, shiitaké et potimarron
"Steaks" végétaux carotte, pois cassé et citron confit
Brownie azuki, chocolat et praliné noisette
► Apprenez des recettes, des techniques et des astuces pour cuisiner facilement au quotidien !
Découvrez des légumineuses souvent méconnues
Apprenez une recette pour réaliser des steaks végétaux en deux temps trois mouvements
Incorporez des légumineuses dans vos desserts
Venez avec votre bonne humeur… et votre tablier de cuisine !
Nos délicieuses préparations sont dégustées en commun dans une ambiance conviviale à la fin de l'atelier !
Si vous ne souhaitez/pouvez pas rester pour la dégustation, apportez vos contenants pour repartir avec un doggy bag.
Les recettes sont susceptibles d’être modifiées en fonction de l’inspiration du moment (et des approvisionnements en légumes de saison…).
Toutes les fiches-recettes détaillées sont fournies à l'issu de l'atelier. Et j'indique également les variantes possibles !
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Event
Légumineuses en folie
Organizer contact
SEIVA
Marie DE OLIVEIRA - Formatrice en cuisine végétale & bio
Address : 3 avenue de bourgogne
44000 Nantes
FRANCE
Phone : 0769730290