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Description
Menu gastronomique veggie
►Cuisinez comme un chef un menu qui ravira vos convives !
Tarte fine mogette et chou-rave, vitelotte et shiitaké
Potimarron rôti à l’anis, falafel aux graines et houmous de betterave
Sablé sarrasin coco, banane au four et kiwi rôti
► Apprenez des techniques et des astuces de chef !
Cuisinez des plats végétaux gourmands et raffinés
Surprenez vos convives avec de nouvelles saveurs
Découvrez des techniques de dressage gastronomique
Venez avec votre bonne humeur… et votre tablier de cuisine !
Nos délicieuses préparations sont dégustées en commun dans une ambiance conviviale à la fin de l'atelier !
Si vous ne souhaitez/pouvez pas rester pour la dégustation, apportez vos contenants pour repartir avec un doggy bag.
Les recettes sont susceptibles d’être modifiées en fonction de l’inspiration du moment (et des approvisionnements en légumes de saison…).
Toutes les fiches-recettes détaillées sont fournies à l'issu de l'atelier. Et j'indique également les variantes possibles !
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Event
Menu gastronomique veggie
Organizer contact
SEIVA
Marie DE OLIVEIRA - Formatrice en cuisine végétale & bio
Address : 3 avenue de bourgogne
44000 Nantes
FRANCE
Phone : 0769730290