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Descriptif
Qui n’a pas rêvé de réaliser de beaux légumes pour décorer et agrémenter vos assiettes. Ce cours pratico-pratique va vous donner la possibilité de vous exprimer. De la julienne de légumes en passant par les pommes cocottes, brunoise, salpicon…nous jouerons tous de la mandoline, un accessoire que les chefs adorent.
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Événement
Atelier taille et cuisson des légumes
03/03/2020 - 18:00 à 20:30
Contact organisateur
TOURS de cuisine
didier lavergne - gérant
Adresse : 2 bis allée des Vignes
37170 chambray les tours
FRANCE
Téléphone : 0660796710