Suite aux actualités, l'évènement sera dématérialisé et accessible à distance.

Naturalité, valeur patrimoniale, local, nouveaux usages, etc. sont des termes qui aujourd’hui ouvrent la voie à de nouvelles valorisations des végétaux. Ainsi, de plus en plus de projets émergent visant à valoriser des parties des plantes aujourd’hui délaissées, explorant de nouveaux usages des composés actifs issus des plantes ou bien rompant avec les modalités traditionnelles de débouchés de certaines cultures végétales. Ces projets représentent des opportunités de valorisation économique et de diversification pour les producteurs et permettent de répondre à certains enjeux de société : développer la biodiversité végétale, permettre une alimentation plus saine grâce aux végétaux, développer des alternatives à la pétrochimie avec des produits biosourcés et ainsi valoriser le patrimoine territorial.

L’ARD Intelligence des Patrimoines, l’entreprise La Ressourceraie et le pôle de compétitivité VEGEPOLYS VALLEY se sont associés pour organiser cette journée afin de mettre en lumière des projets et des expertises clés dans la thématique de la multi-valorisation des plantes.

Le programme :

9h00 : Début des connexions

9h30 : Ouverture par les organisateurs

Des approches multi-valorisantes

9h40 : Stimuler l'innovation dans la multivalorisation, exemple des Lab par Arnaud LEBERT, Directeur de LA RESSOURCERAIE

10h00 : Protection et valorisation multi-filière de la flore locale en région Centre-Val de Loire par Emilie DESTANDAU, Professeur à l’Université d’Orléans - UMR ICOA

10h20 : Multi-valorisation des coproduits viticoles pour permettre une économie circulaire par Arnaud LANOUE, Enseignant-chercheur à l’Université de Tours - EA BBV

Valorisation en agromatériaux

10h40 : Identification de marqueurs moléculaires d'espèces de chênes pour la valorisation des chênaies de la région Centre-Val de Loire par Gaëlle BUCHE, Ingénieure d’étude à l’Université d’Orléans - UMR ICOA

11h00 : Pause

11h10 : Matériaux biosourcés pour l'isolation thermique des bâtiments par Naima BELAYACHI, Maitre de Conférences à l’Université d’Orléans/Polytech Orléans - Laboratoire LaMé

11h30 : La paille, un agromatériau d'avenir par Erick RIGAUDIE, Président Fondateur de ACTIV HOME

Valorisation touristique et gastronomique

11h50 : La Loire et le végétal : des paysages et des innovations, un atout pour la valorisation touristique par Jean-Luc GAIGNARD, Conseil dans le végétal et Emmanuelle Rousseau, Responsable Communication VEGEPOLYS VALLEY

12h10 : Sauvegarde et Valorisation du Patrimoine légumier en Région Centre Val de Loire par Renaud CHENON, Directeur ISA GROUPE

12h30 : Pause du midi

Valorisation alimentaire

13h30 : Nouvelle technologie de transformation pour une valorisation alimentaire du végétal tout en limitant le gaspillage par Olivier PAURD, Président de N-Bread Process

13h50 : Exemple de valorisation : PEI "Aronia et autres superfruits bio en région Centre-Val de Loire" par Coralie PETITJEAN, Conseillère spécialisée au CDHRC

Valorisation cosmétique

14h10 : Valorisation de la flore locale : Évaluation de l'apport d'un système de culture innovant et élicitations en vue de la production de bioactifs cosmétique par Laurine GARROS, Doctorante à l’Université d’Orléans - UMR ICOA

14h30 : Développement d'ingrédients actifs extraits de la sucrine du Berry pour la cosmétique naturelle par Mialy RANDRIANTSOA, Poste-doctorante à l’Université d’Orléans - UMR ICOA

14h50-15h : Clôture