Descriptif
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Pressé de foie Gras, Voile de Passion
Brisure de Macadamia, Herbes sauvages
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Lieu Jaune poêlé, fine purée de choux fleurs au citron,
Compoté d’oignons rouges et jus de viande
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La Tropézienne d’Hiver
Tarif : 45 € boissons incluses (Cf : liste des boissons incluses ci-dessous)
Apéritif (Kir pétillant à la mirabelle)
1 verre de vin blancs Côtes de Gascogne – VXIII saint Luc (vin moelleux)
+ 1 verre de vin blanc Chardonnay Domaine Lasserre
+ 1 bouteille 50cl Vittel
+ 1 café