Inscriptions
Descriptif
Atelier de Miss Tâm - cours de cuisine vietnamienne
Au menu : Galette frite de patate douce aux crevettes de Hanoï (bánh tôm chiên khoai lan) et salade de mangue verte au porc et crevettes (gỏi xoài tôm thịt)
Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas les délicieuses galettes frites de patate douce aux crevettes et la savoureuse salade de mangue verte au porc et crevettes. Puis dégustez les plats sur place en fin de cours.
Au programme :
- Présentation du plat : son histoire et ses ingrédients
- Préparation de la salade de mangue verte : pérparer la mangue verte, râper et tailler les légumes et ciseler les herbes, préparer la sauce
- Préparation de la poitrine de porc et des crevettes pour la salade : cuire, découper
- Préparation des galettes de patate douce : tailler en allumettes, pâte de friture, cuisson friture
- Préparation de la garniture (batavia, herbes aromatiques) et mise en place : peler, hacher, ciseler, couper
- Dressage des plats
- Dégustation sur place des plats en fin de cours.
Pour la qualitié du cours, le nombre de participants est limité à 4 personnes. Les tabliers sont fournis.
Durée du cours : 4h + temps de dégustation après le cours.
Tarif unique : 79,90 euros TTC / personne
Avant de réserver, merci d'avance de bien lire les conditions de vente ci-dessous. Aucune réclamation ne pourra être faite après réservation.
Lors de l'inscription sur le formulaire, indiquez bien votre adresse email exact afin d'être prévenu du rappel de cours 2 jours avant la date, ou de tout changement ou annulation s'il y a lieu. Veuillez bien vérifier svp votre boîte mail deux jours avant le cours car il arrive que les messages aterrissent dans les spams.
N.B. Merci de vérifier à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires par rapport au programme. Attention, ce menu contient des cacahuètes. Programme avec du porc et des crevettes. Compatible sans gluten.
Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 48h avant la date de l'atelier, en cas de moins de 3 inscriptions.
Conditions de vente :
1- Toute réservation effectuée est ferme et non remboursable sauf en cas d'annulation de l'organisateur. Dans ce dernier cas, le remboursement sera effectué ou un report de cours sera proposé, au choix du client.
2- Les demandes de report de cours sont acceptés seulement au plus tard 14 jours avant la date du cours.
3- À partir de 13 jours avant le cours et jusqu'à la date du cours réservé, en cas d'empêchement, le billet peut être transmis à un(e) autre participant(e) en informant au préalable le nom du participant rempaçant à l'organisateur par email : lakitchenettedemisstam@gmail.com. La place n'est donc pas perdue.
Ces mesures ont été prises suite à de nombreuses demandes de report de cours qui ont causé jusqu'à présent, des pertes de places inutiles et n'ayant pu être remplacées dans les temps. Merci de votre compréhension.
Laisser un commentaire
Événement
Atelier de Miss Tâm, jeu 23/01/20: Banh tôm chiên & salade mangue verte
Contact organisateur
Visuel
