Partez à la découverte du diamant noir de Haute-Provence.

Connu en Provence sous le nom de "rabasse", la truffe de Haute-Provence est réputée pour ses qualités gustatives grâce au terroir local. Dans les Alpes de Haute Provence, la zone de production concerne essentiellement le plateau de Valensole et le pays de Forcalquier.

Installée au Domaine "les Garidelles", la famille BARBE vous propose la découverte de la culture de la truffe et du cavage. Accompagné par Sabine, Gilles ou Roger et en compagnie de leurs chiens truffier, vous arpenterez la truffière à la recherche de l'incroyable Tuber Melanosporum. Après ce moment de plaisir en pleine nature, vous profiterez d'une dégustation à la boutique du Domaine et de quelques conseils et astuces pour la cuisiner.