Inscriptions
Descriptif
BURGERS VEGGIE
Apprenez à faire des steaks 100 % végétaux pour vos burgers maison !
Nous préparons 2 types de steaks différents :
Steak de lentilles corail au chou-fleur & amandes
Steak haricots azukis, betterave & chia
Nous réalisons du chou Kale mariné au citron et à l’oignon rouge pour garnir les burgers et des sauces maison : ketchup au gingembre et sauce barbecue.
Nous préparons également des potatoes à l’américaine et des frites de patates douces.
Nous dégustons l’ensemble avec du pain à burger au levain naturel et un coleslaw aux cranberries & mayonnaise pomme-miso.
Apprenez des techniques et des astuces pour cuisiner facilement au quotidien !
Apprenez à lier vos galettes végétales pour qu’elles se tiennent à la cuisson
Marinez et cuisez parfaitement vos steaks végétaux
Composez un repas végétal très simplement qui épatera vos amis
NB : Les pains à burger sont commandés à la Boulangerie de l'Eraudière à Nantes et sont spécialement réalisés sans beurre & sans lait.
Le boulanger les prépare avec de la farine complète, de l'huile d'olive et du levain naturel.
Venez avec votre bonne humeur, 2-3 tups-tups (ou bocaux en verre)… et votre tablier de cuisine !
Vous repartez avec votre doggy bag !
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Événement
Atelier de cuisine : Burgers Veggie
Contact organisateur
SEIVA
Marie DE OLIVEIRA - Formatrice en cuisine végétale & bio
Adresse : 3 avenue de bourgogne
44000 Nantes
FRANCE
Téléphone : 0769730290