Billetterie
Descriptif
Le menu surprise est préparé dans la cuisine du chef et servi dans un cadre inédit, merci de noter que aucune cuisine sur place ne permet au chef d’adapter ce menu unique en fonction des goûts, préférences et allergies de chacun. Le menu est accompagné de trois verres de vin et un digestif.
Château Coussin – Domaine Sumeire à Trets
Au coeur du terroir de la très ancienne commune de Trets, face à la montagne Sainte-Victoire. C’est dans le Cloître de Coussin, comme un clin d’oeil à l’histoire qui rappelle qu’après la chute de l’empire romain, ce sont les moines qui ont cultivé la vigne en Provence, que nous aurons le plaisir de dîner.
René Bergés
Maître Cuisinier de France, René Bergès est l’un des piliers de la cuisine provençale. Il a su élever son restaurant familial (Le Relais Sainte Victoire, à Beaurecueil) au rang de meilleures tables de la région aixoise. Longtemps étoilé par le Guide Michelin, René Bergès est sans nul doute un chef de caractère dont l’adresse, la créativité, l’expérience et le tour de main ont été reconnus pour leurs qualités d’exception. Pour les jeunes chefs, il est souvent cité en exemple.