Le chef Guillaume Mallet, à la fois en cuisine et en salle, vous accueille dans le dernier restaurant tout en étage à Lyon. Afin de partager directement sa passion pour la cuisine avec vous tout en vous contant des anecdotes sur l’Etage, le chef vous sert lui-même une cuisine raffinée et pleine de saveurs.  Des produits d’exception sont sélectionnés, cuisinés subtilement et sublimés avec Adèle. Ensemble, ils créent trois menus en plusieurs actes, offrant un service où chaque détail est soigneusement orchestré.

Depuis la Place des Terreaux, levez les yeux et recherchez la bannière rouge. Vous l’avez repérée ? Dirigez-vous vers l'immeuble, franchissez la porte, montez deux étages et laissez-vous entraîner pour vivre une expérience singulière.

Menu Tasting : 4 plats + 2 desserts

Menu Homard & Caviar : 4 plats + 2 desserts 

Accord mets et vins : coupe de champagne, vin blanc, eau et café