Le Carnaval est présent dans maintes cultures, en Europe, en Amérique et ... au Pays Basque. De nombreux compositeurs se sont inspirés de ce thème (Paganini, Schumann, Dvorak, Liszt, Milhaud, Britten) et leurs oeuvres revêtent les couleurs des pays, des régions, des peuples qui l'animent.

L'Orchestre propose un cycle de concerts dédiés à ces fêtes masquées autour du Carnaval des animaux de Saint-Saens et du Carnaval de la forêt de Huillet.