L’agriculteur est le premier acteur de notre santé. Avec les pesticides de l’agriculture intensive on nourrit les animaux et les plantes pour une production contraire à la santé de l’environnement et de l'homme. 

Comment peut-on prendre soin de l’homme dans un monde qui n’est pas toujours très humain et qui ne prend pas soin de la terre ?

A travers ce dialogue entre Pierre Rabhi et le Pr Henri Joyeux , il s’agira de mettre en lumière les alternatives  pour notre temps.

L'agroécologie, l’agriculture raisonnée, biologique ou biodynamique sont le chemin de notre santé. Mangez Mieux, Meilleur, c’est possible.

Présentation de Pierre Rabhi

Paysan, écrivain et penseur français d'origine algérienne, Pierre Rabhi est l’un des pionniers de l’agriculture écologique en France.

Il défend un mode de société plus respectueux des hommes et de la terre et soutient le développement de pratiques agricoles accessibles à tous et notamment aux plus démunis, tout en préservant les patrimoines nourriciers.

Il est aujourd'hui reconnu expert international pour la sécurité alimentaire et a participé à l’élaboration de la Convention des Nations Unies pour la lutte contre la désertification. 

Son oeuvre philosophique nous incite à renoncer au consumérisme et à la croissance infinie qui détruit notre planète, pour nous tourner vers la "Sobriété heureuse". 

https://www.pierrerabhi.org/

Présentation du Pr Henri Joyeux

Henri Joyeux, ancien chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, est Professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive à la Faculté de Médecine de Montpellier. Il a publié de nombreux ouvrages consacrés à l'écologie humaine, notamment sur l'alimentation, et ses relations avec les cancers du sein, de la prostate et du tube digestif.

Conférencier à la personnalité atypique (ses conférences sont drôles et pleines de bon sens), Il parcourt la France et l'international pour présenter l’état de la recherche en matière de prévention des maladies, d'immunité et pour expliquer l’importance de la nutrition sur la santé.

www.professeur-joyeux.com