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Descriptif
Offrez ou offrez-vous une journée complète autour de la cuisine végétarienne, un temps pour soi pour apprendre les secrets d'une cuisine végétarienne facile et gourmande accompagné de Juliette Camatta - cheffe de cuisine et pâtissière
Public : ce stage s'adresse à toute personne qui souhaite améliorer sa cuisine du quotidien et intégrer la cuisine végétarienne dans son alimentation, toutes les recettes et les techniques vues en atelier sont faciles à reproduire chez soi et ne nécessitent pas de matériel particulier
Date : dimanche 14 octobre 2018
Horaire : 9h30 à 17h00
Nombre de participants : de 4 à 8 personnes
Lieu : à l'atelier de La Cuisine Autrement au Château de la Marbellière, 45 rue de la Marbellière à Joué - lès - Tours (37300) à seulement 1h de Paris en TGV ! - possibilité de loger sur place en chambre d'hôtes - accessible en transport en commun, station de tramway (République) à 650 m - www.lamarbelliere.com
Programme de la journée :
- le matin et l'après-midi alternance entre des temps de théorie avec la connaissance des bases et des produits de la cuisine végétarienne et des temps en atelier cuisine
- les recettes réalisées le matin en atelier cuisine sont dégustées au déjeuner pris en commun, avec l'expérimentation de la dégustation en pleine conscience
- les recettes cuisinées l'après-midi sont emportées à la fin du stage par les participants
BONUS : les participants repartent avec un livret à personnaliser avec des idées de recettes à décliner et des outils d'aide à la créativité à compléter
Quelques exemples de techniques : cuisiner ensemble les céréales, les légumineuses et les légumes, tartinade aux algues, utilisation du tofu soyeux et du tofu en bloc, intégrer les épices et les aromates, donner du soleil à son assiette, intégrer les fruits dans ces repas, ... et quelques douceurs surprises !
>> renseignements complémentaires : lacuisineautrement@gmail.com | 06.19.87.18.08
Dans la cas d'un nombre insuffisant de participants le stage ne sera pas maintenu (4 personnes minimum)
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Événement
Stage autour de la cuisine végétarienne à la journée
37300 Joué-lès-Tours
FRANCE
Contact organisateur
Juliette Camatta
Juliette Camatta - Président
Numéro de TVA : FR67 881803001
Adresse : 45 rue de la Marbellière
37300 Joué-lès-Tours
FRANCE
Téléphone : 0619871808