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La SFAS est ravie de vous présenter le Workshop 2017, découvrez le déroulement prévisionnel de cet événement ci-dessous:

9h30-10h           Accueil des participants (café)

10h                  Mot de bienvenue par Anne Didier

10h05-10h50          Speed dating entre les participants

                          échanges étudiants/professionnels

10h50-11h50          Debrief du Pangborn (1h)

·  Feedbacks et échanges entre les participants

·  Présentation des posters des étudiants ayant reçu la bourse :

• Margot Brard,
• Anastasia Eschevins 
• Adriana Galiñanes Plaza

11h50-12h Informations du Groupe de Travail Non Food par Jessica Dacleu

12h-13h: Atelier d'échanges entre utilisateurs et praticiens de l'analyse sensorielle - 1ère partie par Irène Bâcle et Sébastien Lé « Les logiciels d’acquisition et de traitement de données en analyse sensorielle »

13h-14h             Buffet

14h-15h          Effet du contexte sur la perception sensorielle (1h)

• Etat de l’art par Julien Delarue  (introduction et tour d'horizon des travaux actuels)
• Rémy Versace, Professeur de psychologie Cognitive à Lyon.« Liens mémoire/perception » 
• Agnès Giboreau, Research Center Director à l’Institut Paul Bocuse. « Test en situation réelle et living labs »

15h-16h: Atelier d'échanges entre utilisateurs et praticiens de l'analyse sensorielle - 2ème partie par Irène Bâcle et Sébastien Lé « Les logiciels d’acquisition et de traitement de données en analyse sensorielle »

·  Debrief des ateliers (10 min)

16h15                Clôture de la journée