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Descriptif
Atelier de cuisine vietnamienne de Miss Tâm
Autour de gỏi đu đủ tôm (salade de papaye verte aux crevettes à la vietnamienne) et du gà xào sả (poulet sauté à la citronnelle).
Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas la salade de papaye verte aux crevettes à la vietnamienne, ainsi que le poulet sauté à la citronnelle. Puis dégustez vos réalisations culinaires sur place en fin de cours.
Au programme :
- Présentation des plats et des ingrédients
- Préparation de la salade de papaye verte aux crevettes : râper, ciseler
- Réalisation de la sauce
- Préparation du poulet à la citronnelle : marinade et cuisson
- Cuisson du riz nature : astuces et méthode
- Préparation des légumes et herbes
- Dressage des plats
- Dégustation des plats en fin de cours
Pour la qualitié du cours, le nombre de participants est limité à 8 personnes. Les tabliers sont fournis.
Durée du cours : 3h + dégustation
Dégustation après le cours.
Tarif unique : 69 euros / personne
N.B. Merci de nous signaler à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.
Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 24h avant la date et le début de l'atelier, en cas de nombre d'inscription insuffisant.
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Événement
Atelier de cuisine de Miss Tâm, sam 20/05/17 : salade de papaye verte & poulet
Contact organisateur
LA KITCHENETTE DE MISS TÂM