Dans le cadre de l'évènement "Olio Nuovo Days" (parcours parisien pour découvrir l'Huile d'Olive Vierge Extra), venez assister à un atelier-dégustation "friture à l'huile d'olive".

 

La friture à l'huile d'olive est courante dans la plupart des pays méditerranéens. Pourtant, utilisée crue comme en cuisson, l'huile d'olive est une mine d'or pour les papilles et pour la santé ! Si elle reste calorique, elle préserve ses propriétés antioxydantes à hautes températures qu'elle transfère même aux ingrédients qu'elle cuit. 

Si vous voulez tout savoir sur les températures de cuisson, les légumes et les variétés de pomme de terre qui peuvent être utilisés avec l'huile d'olive et tout connaître de ses bénéfices... Venez ! Ce sera l'occasion de faire connaissance et de partager un super moment dans ma maison aux pieds du Sacré-coeur ! N'oubliez vos gants et votre écharpe si vous souhaitez profiter du rooftop ! 

 

A déguster sur place : 

 

Frites de pommes de terre (les meilleures du coin)

Frites de légumes (les meilleurs du coin)

Sauces maison (cuisinées avec amour)

1 bière (locale)