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Descriptif
Atelier de cuisine vietnamienne de Miss Tâm
Autour du Boeuf Loc Lac (Bò lúc lắc) et son riz rouge
Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas le boeuf loc lac, son riz rouge et son accompagnement de légumes, puis dégustez vos réalisations culinaires sur place en fin de cours.
Au programme :
- Présentation du plat et des ingrédients
- Préparation du boeuf : marinade
- Cuisson du riz
- Préparation des garnitures (oignon rouge, concombre, tomates)
- Préparation de la sauce d'accompagnement
- Réalisation du riz sauté
- Cuisson du boeuf : astuces
- Dressage du plat
- Dégustation sur place du plat après le cours.
Pour la qualitié du cours, le nombre de participants est limité à 8 personnes. Les tabliers sont fournis.
Durée du cours : 1 h 30 + dégustation
Dégustation après le cours.
Tarif unique : 39 euros / personne
N.B. Merci de nous signaler à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.
Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 24h avant la date et le début de l'atelier, en cas de nombre d'inscription insuffisant.
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Événement
Atelier de cuisine de Miss Tâm, jeudi 12/01/16 : Boeuf loc lac
12/01/2017 - 18:30 à 21:00