Billetterie
Descriptif
Après avoir été l’adjoint du chef Kei Kobayashi durant deux ans et avoir fréquenté les plus grandes Maisons parisiennes comme le Meurice, Le Grand Véfour, le Carré des Feuillants ou le restaurant Lasserre, Paolo Boscaro a pris les rênes des cuisines de ce lieu «hors du temps», intime et chaleureux.
Le Chef et son équipe vous accueilleront le samedi 22 Octobre, et notre partenaire « Plus de Bulles » sélectionnera pour vous les champagnes de ce dîner.
Menu unique Qwehli
AMUSES-BOUCHE
ENTRÉE
- Gambero Rosso servies crues marinées à l'huile de livèche, céleri branche, écume de burrata
PLATS
- Saint-Jacques rôties, condiment fruits secs, mangue verte, mélisse, tombée de chrysanthème, crème fermière fumée montée au beurre noisette
- Saint-Pierre confit à l'huile de feuilles d'agrumes, cœur de romaine rôti, sabayon à l'orge
DESSERT
Finger chocolat, croustillant à la cacahuète, passion, glace banane
3 coupes de champagne
Eau
Nous vous attendons à 20h, le dîner débutera à 20h30 précises.
Pour le bon déroulement de l'événement l’accès au restaurant n’est plus garanti après cet horaire.
Une table unique vous permettra d’échanger avec d’autres amateurs de beaux produits de la mer !
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Événement
Dîner Effet'mer by QWEHLI
92800 Puteaux
FRANCE
Contact organisateur
QWEHLI
Karine FIGUEIREDO
Adresse : 15, rue soufflot
75005 Paris
FRANCE
Téléphone : 0156811412
Visuel
