Inscriptions
Descriptif
C'est samedi, venez vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster ! Devenez ainsi un oenophile incollable !
Le programme : balade sensorielle à la découverte des secrets de la diversité des parcelles de gevrey-Chambertin, du rôle du vigneron travaillant en osmose avec la nature . Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation géo-sensorielle de 6 vins dont 2 "premiers crus" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs.
Sur demande visite chez un vigneron*
Les thèmes abordés :
- paysages viticoles (coteaux, les combes), la vigne (exposition, les sols, la roche, les cépages) le rôle du vigneron dans l’expression du terroir (méthodes de culture et de vinification en bio et biodynamie,….)
- Initiation à la dégustation sensorielle et géo-sensoriell
- initiation aux accords mets et vins et service du vin
- .....
Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance.
Balade dans les vignes des appellation village aux grands crus puis dans le salon et le cellier, . Stage tous les samedi aprés midi à la demande pour groupe de minimum 6 personnes.
Stage de 4 heures 80€ /participant (base de 6 personnes) avec dégustation de 6 à 8 vins dont 4 "villages" et 2 "premiers crus" et un "Grand cru"
Laisser un commentaire
Événement
Stage découverte des vins de Bourgogne- oenologie et dégustation
Clos de Bourgogne Gevrey-chambertin
4 rue du richebourg21220 Gevrey chambertin
FRANCE
Contact organisateur
Clos de Bourgogne
Sandrine Lanaud - gérante
Numéro de TVA : FR26423341502
Adresse : 2 impasse de la poulotte
21160 Couchey
FRANCE
Téléphone : 03 80 62 87 74
Portable : 06 64 90 20 32