Conférence
14H30 - 17H - CONFERENCE DU SLOWFOOD AU TOURISME PARTICIPATIF : les nouvelles opportunités pour l’oenotourisme et le tourisme gourmand
Depuis 2008 CoManaging en tant que consultante, responsable du Benchmark CoManaging Tourisme et Internet, puis du Benchmark sur l’attractivité et le marketing territorial dans le monde.
Cette conférence comprendra des informations sur les évolutions des attentes des consommateurs, les dernières tendances des nouvelles formes de tourisme autour des problématiques « slow » d’une part, et collaborative et participative d’autre part, et les conséquences et opportunités pour les acteurs de l’oenotourisme et du tourisme
gourmand. Il interrogera les participants sur les expériences et idées qui peuvent être intéressantes
pour le Pays d’Aix.