Billetterie
Descriptif
Jean-François Piège, Philippe Legendre, Arnaud Poëtte, Michel del Burgo... Xavier Burelle est allé à bonne école. Il y a forgé sa philosophie du métier au fil des ans. Aujourd'hui, à la tête du Candille, table confirmée par le guide Michelin cette année, il signe une cuisine très méditerranée, entre tradition et esprit contemporain, tout en laissant sa créativité apporter quelques fines touches fusionnelles d'inspirations asiatiques notamment.
Sa recette : "Saint-jacques à la plancha, gnocchis de pomme de terre, artichauts au jus d'orange"
Avec :
Le Mas Candille
Mougins
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Événement
XAVIER BURELLE L ATELIER LAGALERY DES CHEFS
13/10/2019 - 14:00 à 15:00
Contact organisateur
LES GOURMAND EZE
EZE GOURMAND - Association
Adresse : AV DU JARDIN EXOTIQUE
06360 EZE
FRANCE
Téléphone : 0493412600