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Comme de tradition, nous vendangeons le matin uniquement, pour préserver la fraîcheur des raisins avant qu’ils ne partent chez Vivardent, à Sprimont, qui assurera le pressurage et la vinification de nos futures cuvées.
7h30 → Accueil et petit déjeuner au Chalet dans les Vignes avec café, jus, miniardises.
8h00 → Briefing obligatoire
8h15 → Début de la vendange.
10h30 → Pause Soupe
13h30-14h30 → Casse-croûte convivial avec "Au Gournet Gourmand" et boissons offertes.
14h30 → Départ vers Sprimont
Lors de cette journée, nous aurons besoin de cueilleurs, de porteurs, nos cagettes pèsent environ 15 kg une fois remplies, ainsi que de plusieurs personnes pour nous aider à la logistique.
Quelques volontaires pourront également nous accompagner à Sprimont pour le pesage, le remplissage du pressoir et le lavage des cagettes.Tout le matériel nécessaire sera à votre disposition sur place (épinettes, seaux, gants et cagettes).
Entrée du Parking en face des "Poules de Castillon", 41b Rue Tayart à Castillon. Stationnement sur le haut du Vignoble.
Cette journée de vendanges est organisée par l’ASBL Des Vignes à Vivre, en collaboration avec la SC Vignoble des Lacs. Nouvellement créée, l’ASBL assure l’accueil et l’encadrement des volontaires lors des activités collectives organisées autour du vignoble.
Merci à toutes et tous pour votre énergie, votre disponibilité et votre passion qui font vivre ce projet collectif. Nous avons hâte de partager ces moments de récolte avec vous !