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Une soirée complete a ne pas louper.
Animation feu avec la troupe "DRACARYS"
Spectacle "GO TO PARIS" avec la Troupe de Cabaret "SEVENTH SKY"
Repas avec les chefs des "Singes Gourmands"
Soirée dansante avec "FOCADA"
Au menu:
MISE EN BOUCHE:
Tartelette croustillante, chantilly de crustacés, crevette et citron vert
Panna cotta de foie gras, brunoise de pommes acidulées.
ENTREE:
Gravlax de truite de Lau-Balagnas
Mousse àà l'aneth, tuile aux épices
PLAT:
Suprême de pintade feermière rôti, sauce poulette
Gratin dauphinois aux cèpes et légumes glacés.
FROMAGES:
Fromage des Pyrenées et Brie truffé
DESSERT
Dôme de chocolat en deux façcon