Caricamento in corso
A travers un espace muséal contemporain, mêlant outils d'époque et nouvelles technologies, apprenez tout sur l'histoire et la fabrication du calisson.
En compagnie d’un guide, poursuivez votre voyage au cœur des saveurs authentiques et découvrez nos 104 ans d’histoire.
Visite guidée en français + dégustation
Durée : 45 min
Tarif : 5€ par personne, gratuit pour les -18 ans
Le Calisson vous révèle tous ses secrets
Depuis 1920, Le Roy René a traversé les époques en perpétuant ses savoir-faire et la pureté de ses gestes.
Apprenez tout sur le Calisson d'Aix, de la sélection des ingrédients à la fabrication de cet emblème gastronomique.
Terminez votre visite en suivant en temps réel la fabrication d’une fournée de calissons, faite de façon 100% artisanale.
Visite guidée en français + dégustation + démontration de façonnage
Durée : 1h30
Tarif: 6€ par personne, gratuit pour les -18 ans
Fêtez Pâques au Musée du Calisson !
Le lapin de Pâques est venu cacher les fameuses confiseries de Provence dans notre musée et nos Jardins.
Trouvez les bonnes réponses aux questions posées par le guide et obtenez un indice pour découvrir ses cachettes pas à pas.
Attention ! Visite en édition limitée!
Durée : 1h
Âge : Uniquement pour les enfants de 4 à 11 ans
2 accompagnateurs maximum par enfant
Tarif: 5€ par enfant, gratuit pour les adultes
A l'occasion de l'opération "Tourisme Industriel", la Confiserie du Roy René vous ouvre ses portes pour une visite exceptionnelle, à la découverte des ateliers de fabrication du Calisson d'Aix.
Créée en 1920 à Aix-en-Provence, Le Roy René est une entreprise familiale, spécialisée dans la confection de confiseries provençales. Aujourd’hui centenaire, notre Maison a traversé les époques en perpétuant ses savoir-faire, et la pureté de ses gestes.
Labelisé EPV, le Roy René vous ouvre exceptionnellement les portes de ses ateliers pour découvrir ce savoir-faire, mêlant tradition et innovation.
Sur réservation, limité à 9 personnes par créneau
Découvrez ou redécouvrez les classiques de la confiserie provençale
Le saviez-vous? C'est le nougat, tel que nous le connaissons aujourd'hui qui fera la renommée de la première petite fabrique du Roy René, et qui continue d'être au coeur de l'activité de ses ateliers modernes.
Au cours de cette visite gourmande, suivez votre guide, qui vous apprendra tout sur nos confiseries traditionnelles : le calisson, bien sur, mais aussi le nougat.
Visite guidée en français + dégustation
Durée : 45 min
Tarif : 5€ par personne, gratuit pour les -18 ans
L’amande est le trésor des confiseurs : c’est la matière première essentielle pour la confection de nos calissons d’Aix et nougats de Provence.
Suivez le guide et découvrez pas à pas l’amandier, ainsi que l’engagement du Roy René pour redynamiser la filière « amande » sur notre territoire.
Visite guidée en français + dégustation
Durée : 1h15
Tarif: 5€ par adulte, gratuit pour les -18 ans.
Une partie de la visite est en extérieur : prévoir une tenue adaptée (chaussures fermées,...)