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Accords mets et bières

28/02/2020 - 20:00 à 21:30
La Nouvelle Cave
55, rue de Turbigo - 75003 Paris
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Pour cette dégustation, nous allons vous initier à la bière artisanale et aux accords mets et bières avec Martin Pellet, de La Brasserie Fondamentale, accompagné de sa célèbre L.B.F !

Au menu, 6 délicieuses bières à déguster ! Alors, prêts à tenter l’expérience ? 

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Atelier cocktails : Before diner cocktails

12/03/2020 - 20:00 à 21:30
La Nouvelle Cave
55, rue Turbigo - 75003 Paris
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Que servir à l'apéritif ? Romain Gallego, mixologue, vous révèle ses secrets pour surprendre vos convives avant de passer à table autour de 5 recettes inédites, à base de gin, whisky mais aussi de vin rouge. 

 

Prêts à tenter l’expérience ? 

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Atelier initiation : première approche de la bière artisanale

27/03/2020 - 20:00 à 21:30
La Nouvelle Cave
55, rue de Turbigo - 75003 Paris
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Pour cet atelier c’est la bière artisanale qui est à l’honneur à La Nouvelle Cave. En présence de La Brasserie Fondamentale, vous allez découvrir, ou recouvrir ce qu’est une bière artisanale et les différentes catégories de bières.

Une soirée, 6 bières et une initiation à la biérologie. Vous êtes partant ? 

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Les cockails de films cultes

09/04/2020 - 20:00 à 21:30
La Nouvelle Cave
55, rue Turbigo - 75003 Paris
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Le Vesper, le White Russian ou encore le Cosmopolitan, oui mais au shaker ou à la cuillère ? Ces noms de cocktails vous sont peut être familiers mais connaissez vous leurs origines et surtout, leurs recettes ? Le 9 avril, c'est en compagnie de Romain Gallego, mixologue, que nous allons vous apprendre à réaliser ces cocktails. Pendant un court d'une heure et demis, vous aller découvrir l’art du cocktail, quels glaçons utiliser, l’ordre pour incorporer vos ingrédients et le mouvement parfait pour shaker vos cocktails. 

 

Devenez un vrai expert en cocktails grâce à nos atelier interactifs ! 

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Masterclass bières, les IPA n'auront plus de secrets pour vous !

24/04/2020 - 20:00 à 21:30
La Nouvelle Cave
55, rue de Turbigo - 75003 Paris
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L’IPA ou Indian Pale Ale est LA bière du moment, on la trouve dans tous les bars et brasserie et on ne parle que d’elle. Mais savez vous qu’il existe plusieurs type d’IPA, que l’amertume peut se mesurer que qu’on en fait dans le monde entier ? Le 24 avril, avec La Brasserie Fondamentale, nous allons vous retracer l’histoire de l’IPA, vous en faire un descriptif complet pour que celle-ci n’est plus aucun secret. 

 

Alors, prêt à vous lancer ? 

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