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Utilisation des plantes sauvages

03/05/2022 - 10:30 au 19/08/2022 - 10:30
Ecodomaine La Fontaine
Chemin des Noelles - 44210 Pornic
Réservez

Les séances de Yoga de Timothée

08/05/2022 - 10:30 au 22/05/2022 - 10:30
Eco-Domaine La Fontaine
Chemin des Noelles - 44210 PORNIC
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Venez vous ressourcer grâce à la pratique ancestrale du Yoga. 

Dans notre décor verdoyant entouré de jardins fleuris, Timothée vous accompagne pour désherber votre mental et y planter des graines de positivité. Il vous aidera à l’arroser d'énergie pour renforcer vos racines grâce à la pratique des assanas (postures) et du pranayama (exercices de respiration). 

Et afin de vous épanouir pleinement dans cette pratique, vous aborderez quelques techniques de relaxation.

Pensez à amener votre tapis de yoga et votre coussin, une tenue confortable et votre bonne humeur ! 

Dates :

- Tous les dimanches, sauf premier dimanche du mois

Durée de l’atelier : 1h30 (10h30-12h)

Tarif : 15 € par pers (10 personnes max), possibilité d'abonnement sur 10 séances : 100 € (appelez-nous au 06 49 60 80 80)

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition
- Pass sanitaire demandé

Réservez

Bien accueillir des poules

21/05/2022 - 10:30 à 12:00
Eco-Domaine la Fontaine
Chemin des Noelles - 44210 PORNIC
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Bien accueillir des poules chez soi

Comment s'assurer du bien-être de ses poules ?

Les poules pondeuses sont des animaux précieux pour être autonomes en proteines animales (oeufs ou poulet de chair). Néanmoins, nous voyons trop souvent des conditions de vie inadaptées à ces animaux, liées à une méconnaissance de leur mode de vie.

Dans cette atelier, découvrez tout ce à quoi il faut penser avant d'accueillir des poules, du poulailler au parcours extérieur. Nous verrons comment produire nous-même les aliments nécessaire aux poules et garantir leur sécurité.

Date : Samedi 21 mai

Durée de l’atelier : 1h30 (de 10h30 à 12h

Tarif : 25 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition
- Pass sanitaire demandé

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Du jardin à la cuisine

24/05/2022 - 10:00
Eco-Domaine La Fontaine
rue des noëls - 44210 PORNIC
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Cultiver ses légumes et les cuisiner comme un chef ! C'est possible !

Toutes les semaines, venez découvrir avec notre équipe de permaculteur, la culture d'un légume et apprenez tout ce qu'il faut savoir du semis à la récolte !

Ensuite, apprenez à cuisiner ce légume avec notre chef de cuisine et découvrez toutes les actuces pour varier vos recettes et transformer vos propres légumes !

Durée de l’atelier : 2h

Tarif : 35 € par pers (6 personnes max)

 

Mesures sanitaires :

- Pass sanitaire complet à présenter
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition
- Pensez à vous munir d'un masque

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Cycle nature pour les enfants

25/05/2022 - 14:00 au 30/08/2022 - 14:00
Eco-Domaine La Fontaine
Chemin des Noelles - 44210 PORNIC
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Faites découvrir à vos enfants notre micro-ferme en Permaculture et notre ferme pédagogique avec ses animaux.

Lancés à la découverte de la Nature, vos bambins découvriront le goût des légumes fraichement cueillis, les aromates divers et variés et observeront la biodiversité du jardin. Ils pourront également profiter de notre tout nouvel espace potager adapté aux enfants.

Nous irons aussi à la découverte des animaux de la ferme (poules, dindons, lapins et cochon d'inde, sans oublier les oies, les cochons et les moutons)

Une activité ludique et époustanflante pour repartir des étoiles pleins les yeux.

Dates : tous les mercredis après-midi en période de vacance scolaire

Durée de l'atelier : 1h30 (14h-15h30)

Tarif : 10 € par enfant (10 enfants max)

Mesures sanitaires :
- Pass sanitaire demandé pour les adultes

 

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Découverte de la Permaculture

28/05/2022 - 10:30 au 16/07/2022 - 14:00
Eco-Domaine La Fontaine
Chemin des Noelles - 44210 PORNIC
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Permaculture, mais qu’est-ce donc ?


Vous en avez entendu parler et vous souhaitez creuser le sujet. Découvrez la Permaculture, sa philosophie, sa mise en pratique sur notre Eco-domaine de 12 Ha. Mathieu, notre permaculteur, vous embarque dans cet univers passionnant et vous donnera l’envie de développer votre autonomie au jardin mais pas que !

 

Durée de l’atelier : 1h30 (10h30-12h)

Tarif : 25 € par pers (10 personnes max)

 

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition
- Pensez à vous munir d'un masque

 

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Les bases du jardin en Permaculture

04/06/2022 - 10:30 au 13/08/2022 - 14:00
Eco-Domaine La Fontaine
Chemin des Noelles - 44210 PORNIC
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Démarrer son potager, comment s’y prendre ?


Mathieu, notre jardinier permaculteur vous propose un atelier pour vous apprendre à cultiver un potager avec des méthodes naturelles, sans intrants, avec des apports organiques pour une récolte saine et respectueuse tout au long de l'année. Un atelier alliant pédagogie et pratique, pour avoir un jardin plus productif, sans travail du sol, moins de désherbage et très économe en eau. 
 

Durée de l’atelier : 1h30

Tarif : 25 € par pers (10 personnes max)

 

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition
- Pensez à vous munir d'un masque

 

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Économiser l'eau au potager

11/06/2022 - 10:30 au 06/08/2022 - 14:00
Écodomaine la Fontaine
Chemin des Noelles 1, SARL Construction - 44210 PORNIC
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En s'inspirant de la nature et en mettant en place quelques bonnes pratiques, nous pouvons  économiser beaucoup d'eau au potager

Vous adorez votre potager mais vous retrouvez vos légumes assoifés à chaque retour de vacance. Ou alors, vous souhaitez moins utiliser d'eau au potager, surtout en contexte de sécheresse !

Lors de cet atelier, nous vous partagons nos techniques et nos pratiques au potager pour réduire le besoin en eau tout en récoltant des beaux légumes. Le secret, un sol vivant qui pourra retenir beaucoup plus d'eau. Le travail du jardinier sera alors de favoriser un sol vivant pour gagner en autonomie en eau.

Date : - Samedi 11 juin - Samedi 6 août

Durée de l’atelier : 1h30

Tarif : 25 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition

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Les dîners de La Fontaine

21/06/2022 - 18:45 à 21:30
Éco-Domaine La Fontaine
rue des Noëlles - 44210 Pornic
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LE DINER-CONFÉRENCE DE LA FONTAINE DU 21 JUIN 2022 - JEAN BLONDEAU

Jean Blondeau est l’un des tous premiers nés de la maternité de Pornic en 1950. Il a vécu au Clion jusqu’à l’âge de 14 ans, avant de partir pour Nantes suivre une formation horticole au Grand Blottereau.

Il revient à Pornic dés 1972 pour ouvrir la première pépinière, « les jardins de Retz », au pied du Château, qu’il exploitera jusqu’en 2006. 

Comme paysagiste, Jean Blondeau a rénové de très nombreux jardins d’anciennes villas pornicaises. Pour une bonne part, nous lui devons le paysage urbain actuel. Amoureux des plantes rares, défenseur acharné des arbres natifs, il ne se souvient pas avoir jamais utilisé d’insecticides… 

Et il est le deuxième à venir témoigner de son expérience à un « dîner de la Fontaine ».

Venez partager avec eux une délicieuse soirée à la Fontaine de 18h45 à 21h30 autour d'un cocktail suivi d'un plat et d'un dessert 100% faits maison, et accompagnés d'un verre de pétillant du Domaine, de deux verres de Vins de nos vignes, d'eaux et d'une boisson chaude.

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Faire ses graines

25/06/2022 - 10:30
Écodomaine la Fontaine
Chemin des Noelles 1 - 44210 PORNIC
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Faire ses graines

Summum de l'autonomie, être capable de récupérer ses propres graines demande quelques connaissances faciles à mettre en pratique !

Pour le permaculteur, être capable de cultiver un légume de la graine à la graine est un graal. Que ce soit par désir d'autonomie, pour adapter des variétés de légumes à son sol et son climat ou tout simplement pour conserver une variété rare, la reproduction par semis est une belle aventure qui procure beaucoup de satisfaction au potager.

Dans cet atelier, nous verrons comment produire nos graines et garantir la bonne conservation variétale pour plusieurs légumes au potager. Et vous pourrez repartir avec des graines de notre ferme à semer chez vous.

Dates : Samedi 25 juin

Durée de l’atelier : 1h30

Tarif : 25 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition

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Créer une mare de biodiversité

23/07/2022 - 14:00
Ecodomaine la Fontaine
Chemin des Noelles 1, SARL Construction - 44210 PORNIC
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Créer une mare pour la biodiversité

 

Un point d'eau dans un jardin est souvent le point d'orgue d'une riche biodiversité

En Permaculture, la mare est un élément centrale dans un jardin tant ses bénéfices sont nombreux (micro-climat, source d'eau, luminosité et surtout biodiversité). En fonction de vos objectifs, votre mare prendre une forme, une profondeur, un profil et un type d'étanchéité bien différents. C'est ce que nous verrons lors de cet atelier.

Nous verrons aussi tous ce que nous pouvons mettre en place pour favoriser l'arrivée de la faune et la flore dans une nouvelle mare ou bien une mare déjà existante.

Dates : Samedi 23 juillet

Durée de l’atelier : 1h30

Tarif : 25 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition

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Tous sur les engrais verts

30/07/2022 - 14:00
La Fontaine aux Bretons
Rue des Noëls - 44210 Pornic
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Cultiver des engrais verts

 

Pratique vertueuse au potager en Permaculture, découvrez tous les avantages des engrais verts ?

Qu'est ce qu'un engrais vert ? Comment et pourquoi les utiliser ? Lors de cet atelier, nous verrons toutes les astuces pour améliorer la fertilité de son sol grâce en utilisant certaines plantes que nous appellerons engrais vert.

Dates : Samedi 30 juillet

Durée de l’atelier : 1h30

Tarif : 25 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition

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Atelier Chant Polyphonique

17/05/2022 - 10:30
Ecodomaine La Fontaine
Chemin des Noelles - 44210 Pornic
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Dans cet atelier collectif, nous nous connectons à notre voix et notre corps pour ressentir la joie et le plaisir profonds de l’harmonie des voix qui vibrent ensemble.
Grâce à des exercices ludiques et l'apprentissage d'un chant simple à plusieurs voix, nous pourrons affiner notre écoute intérieure, laisser notre corps s'ouvrir au son, et partager un moment joyeux de connexion autour d'un nouveau chant.
 
Aucun pré-requis nécessaire, pour participer il suffit d’avoir envie de chanter !

Durée de l’atelier : 2h

Tarif : 20 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition
- Pensez à vous munir d'un masque

 

Planter une forêt-jardin

23/04/2022 - 10:30 à 12:00
Eco-Domaine La Fontaine
Chemin des Noelles - 44210 PORNIC
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Planter une mini-forêt jardin

Qu'est-ce qu'un forêt-jardin ? et comment en créer une chez soi

Nous en entendons parler de plus en plus, les forêt-jardins sont des systèmes cultivés très novateurs et qui peuvent s'adapter à tous les terrains, petits ou grands. Inspiré des formes d'agricultures très anciennes, les forêt-jardins permettent de produire de la nourriture avec le moins de maintenance tout en favorisant grandement la biodiversité.

Dans cet atelier, nous aborderons la définition et les caractéristiques d'une forêt-jardin et ensuite venir planter quelques plants dans la forêt-jardin de notre Éco-Domaine.

Date : Samedi 23 avril

Durée de l’atelier : 1h30 (10h30-12h)

Tarif : 25 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition
- Pass sanitaire demandé

Je crée mon œuf de Pâques

19/04/2022 - 15:30 à 17:00
rue des noëlles - 44210 Pornic
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Viens fabriquer ton propre oeuf de Pâques à La Fontaine !

Puis profite de notre offre spéciale "goûter de Pâques" à 6€ : crêpes ou gaufre sucrée + chocolat chaud, miam miam ;-)

 

Tailler ses fruitiers

09/04/2022 - 10:30
RUE DES NOELS LA FONTAINES AUX BRETONS - 44210 PORNIC
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Faire le premier pas pour se lancer dans la taille de ses arbres fruitier, c'est facile !

Souvent, la peur de mal faire ou de trouver les techniques de taille trop compliquées nous freine ! Dans cet atelier, nous apprenons à dédramatiser la taille des fruitiers, par des gestes simples, nous pouvons faire beaucoup de chose. La taille douce d'un arbre nous apprend à observer d'abord et interagir ensuite. En lisant l'arbre, nous pouvons être aidé pour nos choix de taille tout en garantissant la santé de la plante. C'est avec cette approche que vous pourrez aborder la saison de taille sereinement.

Dates : Samedi 12 février - Samedi 12 mars - Samedi 9 avril

Durée de l’atelier : 1h30 (10h30-12h)

Tarif : 25 € par pers (10 personnes max)

Mesures sanitaires :
- Espaces adaptés et désinfection des locaux
- Gel hydroalcoolique à disposition
- Pass sanitaire demandé