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Billet Cadeau Atelier Culinarion (Valable 2 mois ).

22/05/2013 - 01:00
Atelier Culinarion
52 rue des Cordeliers - 13100 Aix en Provence
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Ne soyez plus jamais à court d'idées !

Pensez aux Billets cadeaux de l'Atelier Culinarion,

  • Disponibles en magasin ou vous pouvez choisir le montant et le destinataire !
  • Ou directement sur ce site Web pour un montant fixe de 39€, 55€, 80€ ou 100€, imprimable à domicile !

Billet valable 2 mois à partir de la date d'encaissement.

Le solde de ces billets étant transformable en avoir pour d'autres cours de l'Atelier Culinarion,

ou utilisable directement à la boutique Culinarion 64 bis rue des Cordeliers 13100 Aix en Provence.

Abonnement : Billet valable pour 5 Ateliers Enfant.

22/05/2013 - 01:00
Atelier Culinarion
52 rue des Cordeliers - 13100 Aix en Provence
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Abonnement : Billet valable pour 5 Ateliers pour enfants.

Une idée originale pour vos enfants.

Cette formule d'abonnement découverte correspond à un forfait de 5 Cours à utiliser librement dans notre calendrier des Ateliers pour enfants. L'abonnement est valable jusqu'à fin Mars 2014 à compter de la date d'achat. Il est nominatif, mais vous pouvez toutefois réserver jusqu'à 2 places par cours pour le partager avec l'ami de votre enfant, de votre choix.

160 € au lieu de 195 € à l'unité ( uniquement valable sur les billets ENFANT)

Billet Anniversaire

22/05/2013 - 01:00
Atelier Culinarion
52 rue des Cordeliers - 13100 Aix en Provence
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Pensez aux Billets Anniversaire l'Atelier Culinarion,

  • Disponibles en magasin .
  • Ou directement sur ce site Web pour un montant fixe de 39€,45€ ou 100€, imprimable à domicile !

Vous souhaitez organiser un anniversaire inoubliable pour votre enfant entouré de ses amis ?

L'Atelier Culinarion organise des ateliers d’anniversaires  pour les enfants de 8 à 13 ans.
Les apprentis pâtissiers fabriqueront leurs gâteaux . Ainsi ils découvriront de nouvelles saveurs et de nouvelles recettes tout en s'amusant !

Bon à savoir !

La réservation est obligatoire.

Billet valable 1 mois à partir de la date d'encaissement.

Le solde de ces billets étant transformable en avoir pour d'autres cours de l'Atelier Culinarion,

ou utilisable directement à la boutique Culinarion 64 bis rue des Cordeliers 13100 Aix en Provence.

Bavarois façon Fraisier. 2h30. 65€. Chef Sébastien

25/05/2019 - 09:30 à 12:00
L'Atelier Culinarion
52 rue des Cordeliers - 13100 Aix-en-Provence
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Avec Chef Sébastien et quel que soit votre niveau, vivez la cuisine différemment et apprenez de nouvelles techniques et recettes pour réaliser de succulents Cookies. Des ateliers où bonne humeur, convivialité et plaisir sont les maîtres-mots pour apprendre, découvrir et partager.

Le Bavarois aux fraises est un gateaux gourmand et onctueux qui rayonne ses douceurs sur les meilleurs tables.

  .... Chef Sébastien vous propose de tester sa recette simple et gourmande, un véritable hommage à votre gourmandise. Il a revisité ces petites douceurs sucrées en version XXL avec des Fraises aussi grosses que votre envie de dessert .

Au programme :

Bavarois à la Fraise

Module de 2h30. 65€. Chef Sébastien

Spécial Gourmands. 2h00. Chef Sébatien. 45€

01/06/2019 - 10:00 à 12:00
L'Atelier Culinarion
52 rue des Cordeliers - 13100 Aix en Provence
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Spécial Gourmands !!

Moelleux chocolat au coeur de fraise et Tuiles aux amandes façon mille-feuilles Fraisiers. 2H00. 45€

Avec de bons ustensiles et un bon tour de main, la pâte à choux deviendra un vrai jeu d'enfant ! Avec le Chef Sébastien, Vous fera réver autour du fruit de la saison : La Fraise !!

Epatez-vous...

Huit participants maximum par atelier "Spécial Gourmands" pour encore mieux percer leurs secrets...

Démonstration et Présentation du Robot chauffant Cook-Expert MAGIMIX

08/06/2019 - 10:30 à 12:00
L'Atelier Culinarion
52 rue des Cordeliers - 13100 Aix en Provence
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Atelier Réservé pour une Présentation du Robot chauffant COOK-EXPERT de Magimix.

Atelier Uniquement sur inscription payante : 5€*

*( 5€ remboursés intégralement lors de votre venue à la démonstration sur présenation de votre réservation !! Ou si vous annulez par téléphone au minimum 48 heures avant l'événement !) ( en dehors de ces deux cas la somme est entièrement conservée !)

 

Envie de voir comment fonctionne le Cook Expert ?

Rendez-vous à l'Atelier Culinarion pour voir comment faire un velouté, des blancs en neige ou un dessert glacé avec le Robot Cuiseur Multifonction Magimix !

Le Robot Cuiseur vraiment Multifonction !
Il vous aide à cuisiner rapidement et en toute simplicité tous vos plats préférés de l'entrée au dessert !

L'equipe de Magimix et l'Equipe de l'Atelier et de la boutique Culinarion d'Aix en Provence vous propose de découvrir en EXCLUSIVITE La vrai REVOLUTION en matière de robots-cuiseurs. La marque française, pionnière du robot multifonction, n'échappe pas à la règle et propose à son tour l'article culinaire dont tous les cuisiniers rêvent aujourd'hui : un robot multifonction et cuiseur, un vrai "Préparateur Culinaire Complet".

Equipé de 4 cuves et de nombreux accessoires, le robot cuiseur Cook Expert de Magimix est poyvalent et vraiment complet. Il possède une cuve en Inox massif et isotherme pour la cuisson et 3 cuves transparentes dédiées à la préparation culinaire. Inutile de multiplier les équipements qui encombrent la cuisine : il est multifonction et compact !!

Vite inscrivez-vous !!

 

Sushis, Makis et California Rolls. Adulte. 3h00.59€. Chef Clément...

20/06/2019 - 18:30 à 21:30
L'Atelier Culinarion
52 rue des Cordeliers - 13100 Aix en Provence
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Sushis, Makis et California Rolls. Adulte. 3h00.59€. Chef Clément...

Le Sushi à l'origine est un plat japonais à base de poisson.

Le Sushi se compose d'une tranche de poisson cru, étendu ou enroulé autour ou dans un riz spécial sushi (riz vinaigré). mais il a beaucoup évolué pour plaire à une population de plus en plus large.

Les makis sont des rouleaux de noris (algues séchées) fourrés d'une garniture de riz vinaigré et de poisson cru, coupés en petits tronçons.

Le California roll (« rouleau californien ») est généralement élaboré avec la feuille d'algue à l'intérieur, contenant du concombre, du crabe (ou surimi) et de l'avocat et parsemé sur l'extérieur de graines de sésame.

Ce type de maki sushi viens des  États-Unis, de  Los Angeles inventé par des chefs japonais immigrés.

Bien que les définitions semble simple, une centaine de variations existent dans la cuisine japonaise.

Le sushis sont souvent servis avec du wasabi (raifort), du gingembre, des radis, du riz au vinaigre, des sauces de soja et d'autre sauces.

Module Initiation 3H00, 59€ avec Chef Clément.

Cours Vin et Fromage (Oenologie appliquée). 65€ Solo et 110€ Duo. Clément Ménill

22/06/2019 - 10:00 à 12:00
Atelier Culinarion
52 rue des Cordeliers - 13100 Aix-en-Provence
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Avec Clément Mennillo, Œnologue professionnel diplômé. Durée de l'atelier : 2h00. 65€ et Duo à 110€

Une solide formation conclue par un diplôme d'oenologie a fait de lui un grand technicien et dégustateur. Supervisant tous les stades de la production du vin, du cep de vigne à la bouteille. Véritable passionné de la vigne, Clément a exercé ses talents aussi bien au cœur des célèbres vignobles français qu'Outre-Atlantique: en Argentine ou encore en Californie. Une riche expérience qui s'accompagne, pour votre plus grand plaisir, d'une véritable envie de partage et de transmission de savoir. Un professionnel passionné et passionnant !

Vin et Fromages :

Les deux "monuments" de la gastronomie française se rencontrent pour découvrir la magie des accords mets et vins.
La gastronomie française est reconnue dans le monde entier: nos vins, nos spécialités régionales amènent notre merveilleuse diversité culinaire.Le repas gastronomique des français est rentré dans le patrimoine mondial immatériel de l’Unesco.

Au Programme :

Découvrez les bases de la dégustation, de la cuisine et des techniques d'accords mets et vins.

Éveillez vos sens par des ateliers ludiques : reconnaissance d'arômes et Triangulaire.

Expérimentez les accords mythiques entre les fromages et les vins qui font de la France LE pays de la gastronomie. Goûtez, puis comparez pour chaque vin l'influence qu'aura le fromage sur vos sensations.
 

Extrait des accords mythiques :

• Roquefort et vin liquoreux
• Camembert et vin rouge léger
• Chèvre et blanc vif
• Saint Nectaire et vin épicé
• Comté et Vin jaune du Jura

VINO + :  Une bouteille de vin offerte à chaque participant.

Avec Clément Mennillo, Œnologue professionnel diplômé. Durée de l'atelier : 2h00. 65€ et Duo à 110€ ( Duo = deux personnes ensemble).