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Atelier cocktail

15/02/2020 - 09:00 à 11:00
A&M
Zone industrielle de Place d'Armes - 97232 LE LAMENTIN
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Un atelier pour apprendre à maîtriser toutes les bases des cocktails.

Notez que les cocktails proposés ne contiendront pas d'alcool !

Tout est fourni sur place, venez avec votre bonne humeur

Les tartelettes en folie

07/03/2020 - 08:30 à 11:30
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Viens réaliser avec nous tes tartes du début à la fin de la fabrication de la pâte à la décoration.

Nous réaliserons également des ganaches locales, des compotées locales, du tout local !

Les meringues en folie

11/03/2020 - 13:30 à 16:00
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Un atelier pour découvrir tous les secrets des recettes de meringues !

Blanches ou colorées, vous pourrez vous laisser aller à différentes formes et couleurs.

Atelier macarons

21/03/2020 - 08:30 à 11:30
Fort de France
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Venez découvrir les secrets des macarons en compagnie de notre chef, de la confection des coques à la ganache.

Vous repartez avec vos merveilles !

Atelier viennoiseries

04/04/2020 - 08:30 à 11:30
A&M
Zone industrielle de place d'armes - 97232 Le Lamentin
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Viens apprendre à réaliser tes viennoiseries de A à Z, à commencer par la pâte feuilletée. 

Parce que oui, nous allons démystifier la chose !

Stage révision CAP Pâtisserie 2020

06/04/2020 - 07:30 au 11/04/2020 - 12:00
Le Lamentin
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Vous passez le CAP Pâtisserie en candidat libre ?

A quelques semaines de votre examen, profitez de ce stage intensif pour:

- Revoir les bases

- Approfondir vos connaissances

- Vous entraîner en conditions réelles d'examen

 

Tout le matériel est prévu sur place