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AUTOUR DU CHOUX

14/01/2018 - 13:30 à 16:30
LA POCHE A DOUILLE - L'ATELIER
6, Rue du Clos Saint Vincent - 93460 Gournay sur Marne
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Nous réaliserons ensemble deux recettes de choux. Je vous montrerais tous les secrets d'une belle pâte à choux. Cette ATELIER sera démonstratif et participatif.

AU PROGRAMME :

  • Choux CHOK' EARL GREY : Choux craquelin cacao, cremeux chocolat Dulcey valrhona et thé earl grey Palais des thés. Praliné maison ( fait ensemble), chantilly mascarpone
  • Choux K'RAMEL : Choux craquelin, crémeux caramelia, caramel beurre salé, Chantilly mascarpone