Dans la famille Losfeld, depuis 4 générations, on affine des fromages et depuis 4 générations, on se prénomme César !

C’est donc César Losfeld, 4ème du nom, qui vous fera découvrir les 3 000 mètres carrés de cave où s’alignent 100 000 mimolettes et pavés du Nord, et vous expliquera les secrets de cet art fromager… avec dégustation à la sortie !