Découvrez les trucs, astuces et autres techniques qui vous permettront de varier les sources de protéines, par exemple en associant céréales et légumineuses. Atelier particulièrement adapté à ceux qui souhaitent réduire la part de la viande dans leur alimentation.

Atelier animé par Emilie Guillou, co-animatrice du collectif Cuisinons au quotidien initié par Gilles Daveau. Le collectif a pour objectif de rendre chacun acteur de son alimentation. Il promeut une cuisine savoureuse, équilibrée et économique, par la transmission de connaissances et savoir-faire pour s'approprier et être à l'aise avec des produits bios, locaux et de qualité !

Ingénieure en environnement et passionnée par l’alimentation, Emilie Guillou a fondé en 2018 l’entreprise Le Zeste en Plus. Elle accompagne particuliers et salariés vers une alimentation respectueuse de de la santé et de l’environnement, grâce à des techniques simples et rapides pour une cuisine de tous les jours. Ateliers ludiques et conviviaux pour changer ses habitudes alimentaires en douceur, par l'expérimentation.

Retrouvez tous les ateliers Chlorophylle sur notre page facebook @chlorophylle-coop.