Billetterie
Descriptif
Dîner prolongé du réveillon du nouvel an 2017-2018 . 119 € par personne avec un apéritif et hors boissons. acompte demandé de 50 %
Mise en bouche
Sucette de foie gras, gelée de fruit de la passion
Sablé de parmesan, aubergine acidulée, sardine marinée à l’huile de cassis
Entrée
Tartare de Saint-Jacques et langoustine aux saveurs de betteraves
et raifort, croustillant aux aromates
Poisson
Homard décortiqué, sarrasin, andouille de Guéméné et armoricaine
Viande
Filet de veau rôti à la fleur de sel, textures de panais à la truffe,
et risotto de topinambour
Fromage
Cromesquis de fourme d’Ambert, carpaccio de poire crue
et jeunes pousses
Dessert
Finger caramel et fruits secs
Mignardises 3 pièces
Laisser un commentaire
Événement
Réveillon du nouvel an (acompte)
31/12/2017 - 20:00 au 01/01/2019 - 02:00
Le Régent - restaurant grain de folie
150 bd des oceanides44380 pornichet
FRANCE
Contact organisateur
simh
herve mainguet - gérant
Numéro de TVA : fr69493772602
Adresse : SIMH, 150 Boulevard des Oceanides
44380 pornichet
FRANCE
Téléphone : +33607456034
Visuel
