Dés 20h Ambiance années Folles

Dîner Dansant avec l’Orchestre Michel Ville

Réveillon de la Saint-Sylvestre

La grande salle

Apéritif :

Cocktail Prohibition & ses Demoiselles du Lido

Entrée :

Foie gras aux Crevettes des iles Charleston & Piment d’Espelette

Poisson :

Croustillant de Bar en habit du Moulin Rouge
Mousseline de Panais Carbonara, Émulsion de Langoustines

Trou Vénitien :

L’Entracte de la Goulue à l’Absinthe

Viande :

Délice de Filet de Bœuf d’Aristide Briand
Crème de Girolles & Champignon Farci

Salade – Fromages :

La Palette de Fromages de Toulouse Lautrec

Dessert :

La revue gourmande de Joséphine Baker

Café :

Cotillons et Soupes à l’oignon à l’aube

Vins :

Vins compris

Coupe de Champagne au Dessert