Encore une fois cette année, vous aurez l'occasion de découvrir une vingtaine de vignerons et près d'une centaine de cuvées qui vous feront découvrir les terroirs et les nouvelles tendances du monde viticoles. 

 

Pour qu'une cuvée soit admissible au Salon, les vignes doivent être cultivées en agriculture biologique, travaillées à la main, la vinification doit se faire naturellement, sans intrants chimiques ni sulfites ajoutés et la filtration doit être tranquille. L'objectif du vin naturel est de consommer des produits de la plus grande qualité de façon responsable. Ce que vous dégustez avec le vin naturel c'est le fruit, le terroir, mais surtout le savoir-faire et l'art du vigneron qui le met en bouteille. Il s'agit véritablement de vins d'auteurs. 

 

Au-delà du vin, le Salon des Turbulents est une rare occasion de rencontrer les artisans en personne. Pour qu'un vignoble y soit représenté, il est nécessaire que le vigneron en personne fasse le voyage jusqu'à Montréal. Ainsi, vous pouvez profiter des moments de dégustation pour parler avec lui et partager votre passion commune. Il est toujours surprenant et excitant d'entendre les histoires qui se cachent derrière les bouteilles.

 

Quelques détails sur le Salon : 

 

· La vente pour emporter est possible (en quantité très limitée, premier arrivé, premier servi!) ;

· Il y aura des conférences de vignerons en journée, surveillez les médias sociaux pour connaître la programmation ;

· La terrasse sur le toit de la SAT sera ouverte en journée (idéal pour boire et manger après votre visite du Salon) ;

· Un verre de vin et la liste des cuvées vous seront offerts à l'entrée ;

· Ce n'est pas un système d'achats de coupons, le frais d'entrée et c'est tout!

· Une carte professionnelle justifiant la profession de sommelier, restaurateur ou artisan de l'industrie viticole sera demandée à l'entrée pour bénéficier du tarif professionnel.

· Admission 18 ans et plus !

 

C'est donc un rendez-vous! Les places sont limitées, faites vite!

 

 

 

Si vous souhaitez poursuivre votre immersion dans le monde du vin naturel, les Turbulents vous convient à un souper avec les vignerons le dimanche 19 avril dès 18h au Labo Culinaire de la SAT. Un menu festif sous forme de stations vous sera offert. Il s'agit chaque année d'un moment privilégié pour discuter avec des passionnés et poursuivre votre dégustation. L'évènement est ouvert à tous, mais les places sont encore une fois limitées.