Le 3 mai, dans le cadre de la Paris Beer Week 3, Zone-AH! met les petits plats dans les grands en s'allouant les services des Dîners Bons à l'occasion d'un "Dîner ZéBon". Lors de cette soirée gastronomique un chef mettra en avant des accords mets et drêches de brasseries avec ZeBeer, la bière collaborative et circulaire du ZéBU brassée le 17 février à la Brasserie de l'Être (19e - http://laparisbeerweek.com/fr/participants/brasserie-de-letre).

 

Les Dîners Bons - http://laparisbeerweek.com/fr/participants/les-diners-bons

Le Collectif Les Dîners Bons qui rassemble des amateurs éclairés des accords Mets & Bière monte des restaurants éphémères, des banquets dans des lieux insolites, pour y faire se rencontrer des chefs et des brasseurs et les mettre au défi d'imaginer un menu qui met la bière à l'honneur.

 

Zone-AH!, Agriculture urbaine hybride et collaborative - http://laparisbeerweek.com/fr/participants/zone-ah

L'associationZone-AH! programme plusieurs événements autour du projet ZéBU, l'écosystème des brasseries urbaines, pendant la Paris Beer Week #3 qui se tient du 29 avril au 8 mai 2016 dans différents lieux. ZéBU débouchera sur la création d'une filière économique innovante dans la gestion et la valorisation des déchets et des coproduits des brasseries urbaines (les drêches), et pour la relocalisation des matières premières utilisées dans la fabrication de la bière parisienne.