Originaire du Portugal, Hugo Marques porte en lui une véritable passion pour la gastronomie et la finesse culinaire. Il propose une cuisine raffinée et abordable. Une synthèse créative des recettes traditionnelles familiales et de son expérience internationale. Hugo Marques a travaillé dans plusieurs " temples de la grande cuisine" en France, en Belgique-à Bruxelles, et en Angleterre, multipliant les stages auprès de chefs étoilés.

Au printemps 2017 il ouvre son propre restaurant à Vence, situé au bout de la rue principale qui longe le centre historique de la ville : Le Comme Chez Soi.

https:/commechezsoivence.com
 

Avec :

Hugo MARQUES

Restaurant Comme chez Soi

41 Av Marcellin Maurel

06140 Vence