Comme son nom le laisse supposer, le hamburger est bien originaire de Hambourg. Comment et pourquoi est-il devenu la nourriture de base de millions d'américains ? À la fin du XIXème siècle, nombreux étaient les Allemands qui immigraient aux les Etats Unis en partant de Hambourg. A bord des bateaux, on servait des steaks de bœuf haché dans un petit pain. Le hamburger entra sur le continent via New York. En Californie, il fut récupéré par les frères McDonald qui le placèrent eux aussi entre deux tranches de pain.

Les visites guidées sont facultatives. Il est possible de les "sécher" chaque jour si on est fatigué, si on veut découvrir la ville en solo ou si on veut se rendre aux différentes activités de la Convention. Il n' y a volontairement pas de visites accompagnées en même temps que les cérémonies d'ouverture ou de fermeture de la Convention Internationale

Le déplacement se fait en avion depuis et au retour de l'aérodrome de Valenciennes sur un vol privé spécialement affrété pour le voyage. L'avion est un FOKKER 100 de la compagnie AIR CHARTER SERVICE avec équipe européen.