La Grande Tablée est un événement grand public, organisé par le CDBL depuis 1995, en collaboration avec l'École hôtelière de Lanaudière. Cette activité permet de déguster un délicieux repas gastronomique, élaboré à partir de produits lanaudois, concocté par les étudiants finissants en cuisine et servi par les étudiants en service de la restauration.