Billetterie
Descriptif
Musée de la Mine
Le puits Hély d’Oissel, avec notamment son chevalement inscrit aux Monuments historiques industriels, a inscrit le travail des hommes et des femmes de la Provence industrieuse dans le patrimoine de notre territoire. Il est aujourd’hui le cœur d’un musée dédié aux diverses activités minières.
Matthieu Roche
Originaire d’Aix en Provence, Matthieu Roche tombe amoureux de la cuisine lors de son stage de troisième au Clos de la violette chez le chef étoilé Jean-Marc Banzo. Ancien élève de l’école Ferrandi passé par de grandes maisons comme le Pré Catelan ou le Ritz, il a été chef de cuisine au restaurant Sémilla à Paris pendant 5 ans avant de décider d’ouvrir son propre restaurant à Marseille, Ouréa, avec sa compagne Camille Fromont.