Ciboulette, c’est d’abord un air léger, plein de rêveuse poésie, qui revient irrésistiblement à la mémoire : « Nous avons fait un beau voyage », comme la signature délicieuse de ce dernier chef-d’œuvre de l’opérette parisienne.

Résultat de l’alliance de trois talents confirmés à commencer par les deux librettistes, Robert de Flers et Francis de Croisset, brillants auteurs de « comédies de boulevard », auxquels s’adjoignait Reynaldo Hahn, dont c’était la première incursion dans le domaine de l’opérette.

Cet élève de Massenet sut allier le raffinement mozartien à la verve étincelante d’un Offenbach. L’ouvrage, marqué par la volonté de renouer avec la tradition de l’opérette populaire, se présente comme un pastiche rempli d’allusions et de références musicales immédiatement perceptibles pour le public de l’époque qui retrouvait personnages et situations venus tout droit de Bizet, Massenet ou Puccini .

Quant à la tendre et pétillante héroïne au nom si odorant, Ciboulette, comment résister à sa grâce primesautière et à son chant tourbillonnant ?

Lors de la création, qui fut un triomphe, on pouvait applaudir Edmée Favart, dont Ciboulette allait devenir le rôle attitré, et Jean Périer, créateur du Pélléas de Debussy.

En 2013, c’est la jeune et prometteuse Julie Fuchs qui, à l’Opéra-Comique à Paris, prêtait sa voix et son irrésistible brio à la jeune marchande des Halles.