Atelier de cuisine vietnamienne avec Miss Tâm

Au programme, le Bánh mì gà nướng sả (sandwich vietnamien Banh Mi au poulet à la citronnelle et crudités) et le chè 3 màu (dessert trois couleurs à base de haricot rouge, haricot mungo et gelée au pandan).

Dans un cadre convivial, découvrez et apprenez pas à pas à réaliser le savoureux Bánh mì gà nướng sả (sandwich vietnamien Banh Mi au poulet à la citronnelle et crudités), ainsi que le chè 3 màu (dessert trois couleurs à base de haricot rouge, haricot mungo et gelée au pandan).  Puis dégustez vos réalisations culinaires sur place en fin de cours avec les autres participants.

Au programme :

• Présentation des produits et des plats
• Préparation du poulet : marinade et cuisson
• Préparation des légumes, aromates et herbes aromatiques : hacher, ciseler, râper
• Réalisation des carottes et radis blanc daikon vinaigrés
• Réalisation de la mayonnaise
• Dressage des sandwichs
• Préparation du dessert 3 couleurs : réalisation de la gelée, de la purée de haricot mungo
• Dégustation après le cours.

N.B. Merci de nous signaler à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.

Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 24h avant la date de l'atelier, en cas de nombre d'inscription insuffisant.