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Atelier de cuisine vietnamienne de Miss Tâm
Au menu, les délicieux travers de porc à la citronnelle, accompagnés de riz nature parfumé, de concombre frais et de pickles de carottes.
Dans un cadre convivial, découvrez et apprenez pas à pas à réaliser les travers de porc à la citronnelle, à suivre la méthode de cuisson du riz à la vietnamienne, et à faire des carottes vinaigrées. Puis dégustez votre plat sur place en fin de cours.
Au programme :
- Présentation des plats et des ingrédients
- Réalisation des travers de porc : marinade et cuisson
- Cuisson du riz nature : astuces et méthode
- Réalisation des carottes vinaigrées
- Réalisation de ciboules à l'huile
- Dressage du plat sur assiette
- Dégustation du platen fin de cours
Pour la qualitié du cours, le nombre de participants est limité à 8 personnes. Les tabliers sont fournis.
Durée du cours : 2h + dégustation
Dégustation après le cours.
Tarif unique : 39 euros / personne
N.B. Merci de nous signaler à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.
Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 24h avant la date et le début de l'atelier, en cas de nombre d'inscription insuffisant.