Après le beau succès de notre premier dîner de la saison en mai, on commençait à saliver dans l'attente du second... Le samedi 29 juin, la cuisine bistro s’invite à la Foulerie. Pour cela, c’est le chef Edward Delling-Williams, qui prendra les commandes des cuisines.

Installé en France depuis plusieurs années, fils d’un restaurateur du Sud-Ouest de l’Angleterre, il est aujourd’hui à la tête de son restaurant Le Grand Bain (Paris 20^ème). Ouvert seulement le soir mais tous les jours de la semaine, l'ambiance y est jeune et conviviale, sans prétention mais pleine de surprises et de saveurs. Avec sa personnalité passionnée, et fan des produits français, il prend soin de sourcer des ingrédients frais, de saison, et locaux.

Chef d’un soir à Courances, il aura à cœur de partager sa vision vive et pétillante de la gastronomie.

Un dîner à ne rater sous aucun prétexte !